「Challenge Coffee Barista」出場チーム決定!
2020年12月01日世界で初めての障がい者コーヒー抽出コンテスト『Challenge Coffee Barista』の出場10チームが決定しました!
その10チームの中に静岡県から、就労継続支援B型事業所キャンバスが選出されており、来年(令和3年)の5月12日(水曜日)の大会当日に向けて、ブレンド・抽出・接客・プレゼンテーションなどの準備を進めています。
大会への参加が決定したチームには、焙煎豆と水、器具が送られ、オリジナルブレンドを考えて、当日までに技術を磨きます。
豆の特徴を生かし、一つ一つの工程を丁寧に手作業で行っている、キャンバスの利用者の皆さんのコーヒー。
ぜひ頑張って大会に臨んでください。